Lübberländer Baumstrietzel
Hauptmenü:
Schön das Sie uns kennen gelernt haben und jetzt auch hier besuchen.Bei uns gibt es leckere Baumstriezel (in süß & herzhaft) und Kaffeespezialitäten.
Baumstriezel, auch Schornsteinkuchen genannt, sind eine Hefegebäckspezialität aus Ungarn/Tschechien, die dort traditionell auf Hochzeiten und anderen großen Familienfesten gebacken wird.
Hierzu wird ein Streifen Hefeteig um eine Rolle gewickelt, mit Öl bestrichen, gezuckert und als einzelne Portion drehend in einem speziellen Ofen gebacken. Wenn der Teig durchgebacken und der Zucker karamellisiert ist, wird der Baumstriezel nun mit Zimt-/Vanillezucker, gehackten Nüssen/Mandeln und ähnlichem bestreut.Wir bieten außerdem eine herzhafte Variante ohne Zucker, dafür aber überbacken mit Bergkäse und Katenschinken an.
Bei uns wird jedes Teil frisch vor Ort aus natürlichen Zutaten in der Schaubäckerei hergestellt.
Wo finden Sie uns?
Auf Veranstaltungen und an verschiedenen Plätzen:
und in unserem Geschäft in Heiligenhafen
an der Seebrückenpromenade